下面是小编为大家整理的关于XX区大中专院校食堂食物浪费问题调研报告,供大家参考。
关于XX区大中专院校食堂食物浪费问题的调研报告
当前，我国粮食供求关系仍处于紧平衡状态，但在各大中专院校仍存在着食物浪费的现象。XX区有XX大学、XX职业技术学院等16家大中专院校，共38个食堂。为切实推进制止餐饮浪费专项行动，XX市市场监督管理局XX区分局对辖区大中专院校食物浪费问题产生的原因、各校应对食品浪费的举措及存在问题进行了深入调研，现将调研情况报告如下。
一、大中专院校食堂食品浪费的原因
（一）学生对食品浪费认知不足。一方面，部分学生对于餐饮浪费缺少整体性认识，认为自己浪费的食物数量并不多，未考虑大量个体的食物浪费行为叠加后会造成严峻的浪费情况。另一方面，部分学生因自身经济条件较好，存在贪图享受、奢侈浪费的错误观念，导致不珍惜粮食的行为发生。
（二）食堂内部管理不当。一是菜品质量问题导致学生丧失吃饭的积极性。大中专院校食堂档口众多，各档口提供的菜品受食材采购处理、烹饪方式、放置时间等多种因素导致质量参差不齐，难以满足学生的基本口味，进而导致了食物浪费。二是菜品设计存在问题。大中专院校食堂提供的餐品多是同一价格同一分量，且一般情况下分量较大，对...
(想阅读全部图文内容，您需要先登陆！)
《关于XX区大中专院校食堂食物浪费问题调研报告.doc》
VIP请直接点击按钮下载本文的Word文档下载到电脑，请使用最新版的WORD和WPS软件打开，如发现文档不全可以联系客服申请处理。
文档下载
